小说 异世种田发家致富 烟火人家

他见所未见,闻所未闻的菜。
  现在猛地被茶叶这个事情一提,答案便呼之欲出了。
  “你不害怕吗?”余舟从锦川的表情里,便知道他应该是猜到了一些事情。
  锦川又摇了摇头,“不害怕。”
  他知道以陈家对余舟的了解,余舟这个人肯定还是原来那个,只是不管是妖仙附身也好,梦里通神也罢,救他的余舟是面前这一个。
  这就足够了。
  顿了顿,他又抬头直视着余舟的眼睛,认真道:“除非有一天你主动告诉我,不然我也不会再问。”
  虽然他确实想知道关于余舟的一切,但余舟愿意让他知道这些,他就已经很满意了。
  余舟闻言偷偷舒了口气,“我答应你,如果有一天可以说了,一定会告诉你。”
  现阶段,他确实还没做好全都说出来的准备。
  他跟锦川一天除了睡觉时间之外,几乎都待在一块儿,他很早就担心过锦川会发现他的异常,尤其是锦川还不是一般的细心。
  果然,今天稍微一提,锦川就把之前忽略的事情都想了起来。
  不过好歹结果是好的,锦川愿意相信他,一切就都好办了。
  而且有锦川这个掩护在的话,以后做很多事情也不需要再遮遮掩掩。
  锦川听到余舟的承诺,心中欣喜,语气也变得愉悦,“那我们现在可以摘茶叶了吗?”
  “可以~”余舟没忍住,伸手在锦川的鼻尖上捏了一下,又看了眼树丛上的嫩叶道,“只摘一芽一叶。”
  锦川看着余舟摘了几片后,才开始动手去摘。
  山崖下的茶树不少,两人又带着揹篓可以装,只是一芽一叶的摘法实在是没法起量,两人一直没停摘到快未时,也就摘了五六斤。
  余舟想到回去炒茶还要时间,就叫住还想继续的锦川,“今天先到这里吧,我们回去先把茶叶炒出来,尝尝泡出来的茶汤如何,好的话明天再来。”
  锦川想想也有道理,茶叶这种东西,除了炒制的手艺之外,还跟茶叶的品种和生长环境有关,没炒出来泡成茶汤尝过之前,应该很难断定茶叶的好坏,便又迅速地摘了几片叶子丢进揹篓里,然后才点了点头应下。
  在崖下摘茶叶费了不少的功夫,两人也都累着了,便也不再想着绕一圈去别处看看,老老实实地从原路返回。
  这个时间来山里扫墓的人都已经回去,余舟跟锦川又累又饿,两人一走上熟悉的道路,就都只顾着低头往前走。
  结果在路过一棵大树底下的时候,突然听到树上有人道:“你们这是跑哪里去玩了?这么晚才回家。”
  余舟抬头,对上树上那人的视线,“庆叔,你怎么在树上?”
  “在守一只野鸡,”余庆从树上跳下来,“刚才被你们惊跑了。”
  说完他看了眼余舟身后的揹篓,蹙眉道:“你们居然跑鬼哭崖那里去了?”


第二十七章
  “鬼哭崖?”听到这个名字, 余舟不自觉开始脑补某些乡村鬼怪传说。
  余庆在树上时就把他揹篓里的东西看得明白,这会儿不自觉又斜着眼睛瞥了眼, “你揹篓里这种树叶芽, 除了鬼哭崖外, 就只有往很里面的深山才有,别跟我说你跑那里面去了?”
  “没有。”余舟摇了摇头, 不过,除了那一块外, 居然还有别的地方也长着茶叶啊。
  “那就是了,”余庆劝道,“鬼哭崖虽然不像村里人传的那样吓人,但确实有些古怪, 你以后少去那里转悠, 尤其是还带个哥儿去,要是把人吓着了怎么办?”
  “我知道了。”余舟不走心地应下,心里却想着, 大不了他之后再去的时候,避着点庆叔就好了。
  余庆也不知道看没看出来他的敷衍,不过只是同村的长辈, 余舟又是个成年汉子,他叮嘱到这份上也就足够了, “那你们赶紧回去做饭吃吧,都这个时辰了。”
  说完又嘀咕道:“话说你摘这么多数芽尖是要做什么。”
  “呃……”
  余舟还没来的及回答,锦川就道:“我想拿这芽尖做些吃的。”
  余庆闻言怜惜地看了二人一眼, “我地里的菜长得都还可以,回头让你婶子给你们送一篮子过去。”
  锦川愣了愣,僵硬地道谢:“多谢庆叔。”
  两人跟余庆分开后,又走了一段距离,才忍不住对视了一眼,接着同时失笑。
  既然已经被人看到了,锦川认下茶叶这东西是他需要的,自然是最好的解决办法。毕竟余舟从小在村里长大,他会的东西除了读书写字之外,其他的应该是村里人也都会的,突然摘这么多树的芽尖回去,很容易便惹人怀疑。
  而锦川则不同,大家都知道他老家在很远的地方,因此知道一些这里人不知道的东西也是正常。
  只是两人都没料到,余庆是个热情的,听说他们要吃树叶,就提出让家里人给他们送菜。
  又走了片刻,拐过一段弯后,两人确认从余庆的方向看不到他们了,就迅速地钻进林子里,薅了一大把树叶把揹篓上头遮了个严严实实。
  “看来以后再去摘茶叶,回来的时候还是要用东西盖着比较好。”余舟今天是想着都这个时辰了,应该不会碰到人,而且新鲜的茶叶即使在框里,也需要通风透气,不能捂着,才没用树叶盖在上面。
  摘茶叶都是站着,两人在山里摘的起劲时还不觉得,等到家喝了水,又坐下歇了会儿后,那股不舒服的感觉就出来了。
  但锦川也只坐了片刻,就起身去做饭了。
  余舟看到他走到灶房门口时,伸手揉了揉后腰的动作,有些心疼,但又没办法。茶叶摘回来必须得赶紧摊晾,以免全都堆在一起闷坏了。
  而且之前不知道今天会摘到茶叶,炒茶要用到的工具也没准备,这些也得他去把用的着的找出来才是。
  炒青要用的锅可以用灶房里炒菜的锅,多洗几次,把油污洗干净,勉强也可以用。
  还有就是烘焙要用的火炉跟簸箕。
  余舟只在家里找到一个陶盆跟两个簸萁,而配套使用的话,这两种最低都需要各四个。
  陶盆倒好说,不够的话可以直接在地上烧,反正也是泥地,不用担心会烧坏。只是簸萁却没有可以替代的东西。
  余舟想了想,走到灶房门口对锦川道:“我去趟陈婶家,借点东西。”
  “好,”正在炒菜的锦川回头,“你要快一点,饭菜马上就好了。”
  到隔壁陈家的时候,陈婶听到他说要借簸箕,有些意外,“你这个时候借簸箕做什么?”
  “锦川要拿来晾些东西。”余舟继续把锦川拉出来做借口。
  “去给舟小子拿吧,”听到是锦川要的,陈大娘就打断陈婶子的追问,又问余舟,“要新的还是旧的?”
  余舟:“有新的?”
  “有,冬天的时候陈丰闲着无事做了一些在家里收着,打算等夏天晒东西大家用的着了的时候,再拿镇上去卖。”陈婶子道。
  余舟道:“那干脆卖我几个吧。”
  陈婶子张了张嘴,想到刚才陈大娘的话,没再多问,只道:“那你随我来挑吧。”
  最后余舟挑了五个,四个两尺左右大的,可以用来放火上烘培,一个大的用来摊晾一烘完的茶叶。
  从陈家出来的时候,余舟耳尖的听到屋里陈婶子说:“娘,你说锦川要这么多簸箕做什么?”
  他脚步顿了一下,便听到了陈大娘的回答:“还记得上回他拿着我给的那些布做什么了吗?所以别探听那么多,人家总有不想让外人知道的营生方法,他愿意教小娟绣花就已经是我们占便宜了。”
  “我就好奇一下。”│思│兔│在│线│阅│读│
  余舟闻言便没再听下去。
  回家匆匆吃了午饭,把烘焙的烘笼搭起来后,余舟又烧一会儿火,等把烘笼里全都添上炭火之后,才把烧火的工作交给锦川。
  锦川一直在旁边观察着他的动作,尤其是灶里火势的大小,生怕一会儿不小心把火烧大了或是小了影响到余舟炒茶。
  其实余舟自己也好几年没炒过茶了,但看到锦川如临大敌的模样,没忍住笑道:“别紧张,大不了第一锅炒坏了,我们再调整,反正茶叶有不少。”
  也不知道是不是他乌鸦嘴的原因,第一锅果然炒过头了,炒出来的茶叶虽然颜色是理想中的暗绿色,但芽尖上的白毫却被炒没了。
  余舟想了想,没做声,继续下一步的揉捻跟烘焙。
  锦川也没看出来什么异样。
  等到第二锅的时候,余舟能更精准掌握每个时间段所需的火候,手上动作没停的同时,还不断提醒锦川加减灶里的火势。
  这回炒出来的茶叶叶面同样已失去光泽,但芽尖上的白毫清晰可见,很是喜人。
  锦川一直守在灶膛边,没拿到茶叶细看,只从余舟的表情里猜到,第二锅应该比第一锅更好。
  一共五六斤的茶叶,余舟分了十二锅炒,等最后一锅炒完的时候,已经快到酉时。
  锦川看着跟其他茶叶分开摊晾的第一锅,小声问:“我们第一锅是真的炒坏了?”
  “也不算炒坏,”余舟道,“就是品相差一些,等好了之后,泡给你尝尝就知道。”
  趁着摊晾的功夫,两人匆匆弄了顿晚饭吃了,吃完稍作休息,茶叶也已经稍有回潮。
  余舟又开始给茶叶进行二烘,这时候也不用像刚开始那样不停地翻炒动作,只需在旁边看着火,每隔一刻钟左右翻拌一次就可以。
  随着水分的彻底蒸发,原本炒完还剩下快两斤左右的茶叶,最后只剩下估计不到一斤半。
  锦川看着簸箕里轻飘飘的一堆,嘟囔道:“怎么炒出来这么少?”
  余舟失笑,“这还不是最终的成品,等明天早上挑拣过再复火一下,还会更少。”
  锦川眼巴巴地看着茶叶,觉得有些心疼。
  余舟失笑,拿出早就准备好的陶罐,把烘好的茶叶放进去过夜,以免经过一晚上的时间茶叶吸收空气里的水分回潮。
  一天的辛劳就换来那么一罐茶叶,锦川看到余舟就那么随意放在桌子上,迟疑了一下,还是抱到正屋里去妥当放好才安心。
  之后两人趁着天还没完全黑,赶紧烧水洗漱。
  一天久站又弯腰,余舟躺床上后倒头就睡,等再次醒来的时候,已经是天光大亮。
  他揉了揉似乎更难受了的腰跟腿,有种想要懒床的冲动。
  但看到被锦川放到他房间里的那个陶罐,又勉强坐了起来,毕竟幸苦了一天,还是很想知道自己的劳动成果到底如何。
  结果他一出门,就看到锦川拿着绷子坐在堂屋门口绣花,看到他出来,便放下手里的伙计,双眼亮晶晶地道:“你起来了,快去洗漱吧,我已经把早饭做好了。”
  余舟:……
  不知道为什么,他突然
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