格确实是他能承担的起也比较合适的，也不能为了买个铺子，就不留余钱了啊！杜青臣最终下定决心, 不过因为他一直犹豫，店老板又给他把价格的零头抹去了, 倒是又便宜了几两银子。
杜青臣找回了之前在这处酒楼里工作的伙计厨子，他原本想让苏俊侠的那几个兄弟过来帮忙, 跑跑堂什么的, 结果苏俊侠要出门进货, 陶家那位门客希望苏俊侠先带带商队, 所以，苏俊侠不但要出远门, 还把他那几个兄弟都带走了，外面乱的厉害, 多一个人也多一份力量保护自己，能威慑宵小, 杜青臣也就没开这个口, 还用了这酒楼之前的伙计。
新店悄无声息的开张了，在外人看来，这家店虽然换了老板，但厨子伙计还是那群人, 倒没什么变化，只是可点的菜肴多了那么几道菜而已。
刘夫子坐在桌子前，举着酒杯，暗暗叹息一声，神思不属。
杜青臣端了盘子放在刘夫子桌子上，自己也坐了下来，如今后厨的厨子已经会了他教的那几道菜，他也不用时时刻刻的盯着了，可以像以前一样，只安心做个掌柜的了。
“夫子，从陶家回来以后，你看着好像有心事啊？”杜青臣笑着道，随手捏了几颗花生米。
刘夫子白了他一眼，“你懂什么！”
“我怎么不懂啊？不如我猜一下，这心事可是在担心陶太守？”刘夫子从陶府回来就一天到晚唉声叹气的，根本不用怎么去猜，杜青臣问道：“陶太守有什么事情吗？”
刘夫子先是一愣，惊讶杜青臣猜出他的心事来，又很快反应过来，这其实真的挺好猜的，并不值得惊讶。
刘夫子环视了一周，此刻不是饭点，倒也没多少客人，更没有人注意他们，也就又轻轻叹气摇头，“倒也没什么，也许只是我多虑了，我在他家几日，只见他处处如履薄冰，小心谨慎，我问了他一句，他便跟我聊了聊，说了说他的辛苦之处而已。”
刘夫子不愿多说，虽然杜青臣是他的弟子，他可以信任杜青臣，但是事关陶太守，他也不能把陶太守跟他聊天的内容告诉旁人，那他成什么了。
他不能告诉杜青臣，这次旱灾竟成了朝中他人眼里攻击陶家的大好时机，所以韩郡的救济粮才久久没有发下，正是被这群人压住了。此刻，赈济好了是本分，但凡出一点错漏，陶太守跟钦差都要担责任，弄不好就要丢官丢命。
杜青臣也没有深究，而是道：“夫子，你且宽心吧！陶太守侵淫官场几十年，他肯定懂得如何躲避危险，他跟你说的事情，也许只是他疲惫无力之时，又见到了好朋友，才露出的虚弱的一面，并非他真的承担不起，你也不要太担心了。”
杜青臣虽然不知道陶家到底发生了什么，但是还能大概猜到一点，肯定和赈灾有关。自古官员赈灾，若是出了什么问题，治下生灵涂炭，那都是极重的罪过，甚至都可能抄家灭族，陶太守压力太大，也是自然的。
刘夫子继续叹息，“希望如此吧！”
又过了些日子，苏俊侠也从外地回来，还带了礼物，拿了大包小包的东西来了杜家，“这是给你夫郎的，这是给你爹的，这是你小弟的，这是给你的。”苏俊侠一包一包的从包裹里取东西往外放，很快就堆满了桌面。
杜青臣无奈，“你这是做生意去了还是去游玩了啊！还带了这么多特产。”杜青臣开启其中一个纸包，里面是干干的粉末，说是当地的一种药材，晒干了磨成的粉，可以冲茶喝，当地人说可以强身健体。
“哦，对，这个给你，带回来的糖，说是去年天热，甘蔗出的糖都比往年甜了不少，品相也好，我这一趟买了不少回来，反正糖也可以放着，不怕放怀。”
杜青臣开启看了，“怎么还是这么多杂质？”平日他在厨房里用的糖就就已经够糟糕了，现在这么一看，所谓品相好的糖，也没好多少嘛！
“挺好的了！陶先生还特意嘱咐我，让我多买些，毕竟好糖难得。”苏俊侠反驳道：“说的跟你见过更好的糖一样。”
杜青臣在这里还真的没见过比这更好的糖了，他之前在镇子上做菜的时候，用的糖确实是还不如这个，但那个时候他只以为是因为乡下地方没有好东西，才会如此，也就勉强迁就了，但现在看来，这个世上根本就没有提纯出白糖的办法嘛！不是说加一勺黄泥水就能提纯出白砂糖了吗？怎么还是这么红彤彤灰扑扑的？
杜青臣其实也记不太清了，只是隐约记得有这么一回事，说是提纯蔗糖其实很容易，只是古人很晚才捅破了那层窗户纸，实际上很简单的，好像就是加了黄泥水还是石灰，还是牛乳什么的，他也忘了，不过这个可以慢慢试。
杜青臣道：“你买了多少糖回来啊？”
苏俊侠撇撇嘴，“挺多的，慢慢卖呗，不着急。”
“那我能买些吗？我买的会比较多。”毕竟得慢慢实验，谁知道能不能成呢！再说了，他酒楼里的红烧肉之类的甜口的菜，还要用糖呢！
“想买就买呗，你要多少我让人给你送酒楼去，先说好，不打折啊！”苏俊侠道。就是因为杜青臣买的多，是大客户，这个折才给不起，那得少多少银子，必须不能打折！要是杜青臣要的少那还行。
杜青臣习惯了苏俊侠耿直的画风，也不在意，笑道：“行吧！其实我也不单单是为了做菜，也想研究下，怎么把糖提纯，你见过如盐粒雪白的砂糖没有？”
“没有。”
“若是我成了，让你见见。”杜青臣笑道。
“行。”苏俊侠不在意的点点头。
杜青臣叹了口气，“我要是成了，你就真打算只是见见啊？”
“那，要不也尝尝？”自家兄弟，大不了他就帮忙试毒了！他向来是这么仗义的。
“你有铺子！我只有酒楼，你能售卖白糖而我不能！你就没想着跟我做一笔生意吗？！”
杜青臣都无奈了，他有九成把握能提纯白糖，可也得有销路才能变现，苏俊侠不就是最好的人选？！可苏俊侠似乎根本没意识到这一点，明明都做了这么久的生意人了，商人的敏[gǎn]性还没培养出来！这样下去，真的没有问题吗？陶家那位门客，真的能甘心一直都居于苏俊侠之下吗？陶家的附属家族，可以姓苏，也可以姓其他的啊！
“对啊！那行，你要是提出来了，我来帮你卖！”苏俊侠眼睛一亮，连忙道。
“行吧行吧！等我能提纯出来了再说。”杜青臣摆摆手。
当天，杜青臣就拿了蔗糖在屋里摸索着提纯，苏冬坐在铺在地上的虎皮褥子上，好奇的看着，提纯蔗糖比杜青臣想象的还要容易，他都没怎么弄，就已经摸索出了法子，真的是一勺黄泥水下去就行了，留在漏斗上层的白霜，正是白糖。
苏冬眼前一亮，“成了！”
“对。”杜青臣也笑了起来，自己还有些不敢相信，“这也太容易了些。”杜青臣隐约还记得，有在糖里加鸡蛋清的法子，却忘了具体是做什么的，不过不急，他可以日后再试试。
“好厉害！”苏冬惊讶的道。“你怎么知道加黄泥水就能出白色的糖了？”
杜青臣一愣，略想了想道：“你忘了，以前我还给过你装蔗糖的小布袋，给你吃的。”▒思▒兔▒文▒档▒共▒享▒与▒线▒上▒阅▒读▒
苏冬脸一红，他当然记得，那还是他跟杜青臣第一次见面的时候，结果杜青臣就塞了一袋子蔗糖给他。
“所以嘛！我家有糖啊！有次下雨了，屋檐的泥水滴到了糖碗里，结果我就发现里面有白色的糖，然后我就知道了。”杜青臣暗自紧张，他懂的东西确实是旁人所不知道的，以后一定要倍加小心才行，他在杜父面前展示过做菜的天赋，杜父相信他在做饭上独有一股机灵劲儿，所以他出一些新鲜的菜肴的时候，他们倒是没有怀疑，只以为是他琢磨出来的，可是制糖甚至其他的东西，却很难解释。
他的性格肯定跟原身不太一样，杜父好哄，可是杜如林却越来越机灵了，不像是之前那么傻乎乎的，只怕也越发的不好哄了，还好，他过来的时候，杜如林还只是个会依赖家人的孩童，也是这一年多，他才渐渐独立思考，有自己的担当。
而苏冬，更是他后来才认识的，所以无论他做什么，苏冬都不会觉得他跟原身有区别，只是正常的疑惑一下罢了。也幸好这个问题是苏冬问的，若是杜如林，他只怕紧张之下，会露出什么来。
苏冬歪着脑袋想了想，“可是，你为什么要在下雨天把糖碗放在屋檐下呢？”
为什么你要想这么多啊！杜青臣皱着眉头，慢吞吞的想着道：“其实，是因为屋里漏雨了，然后滴到了糖里，我不好意思告诉你我家以前穷，连厨房都是漏雨的，所以才说屋檐。”
苏冬面露不忍，连忙凑过去抱了一下杜青臣，“对不起，是我不好，我不问了。”
“没事没事，有问题就问我啊！千万别憋着。”也免得他以后被追问，却临时想不出借口来，这也算帮他查漏补缺了。杜青臣暗自想着。
不过那什么鸡蛋清加入糖水里法子，他看起来是不好自己提出来了，得想个法子，让家里人无意中发现才行，这样，就不能说是他自己想出来的了吧！他也不会太显眼突兀了。
用蔗糖提纯白糖的法子如此简单，倒让杜青臣一时间有些担心泄密太快，想了好几日之后，杜青臣还是去找了苏俊侠，若是在这里他连苏俊侠都不相信，他确实是也没什么可以信任的人了。
“什么？这玩意儿是糖？你真的想出提纯糖的法子了？！”
屋内，只有他跟苏俊侠两人，杜青臣才拿出白糖来给苏俊侠看，苏俊侠一惊，连忙起身，几乎是夺一般的拿走了杜青臣手中的布袋，捏了一撮放进嘴里抿了抿，竟比他买的蔗糖要甜许多，也没了杂质。
“你怎么做到的？哦不！我不该问的，这是你的方子，那你打算什么时候招工制作？什么时候能给我卖啊？”苏俊侠嘿嘿一笑。
“这法子太简单了，我不敢随便招工制作，不然，不出三个月，全韩郡制糖的人只怕都会了。”杜青臣无奈的叹了口气，“苏老大，我们来合作一笔生意吧！这笔生意，只有你我参与，生产的部分我来管理，你负责招可信任的人和准备场地，就比如说现在住在咱们两家的这几个兄弟，你也别让他们跟着你跑商队了，我觉得就可以过来帮忙，至于地点，也不要放太远，就这院子周围就行，一定要极度的隐蔽！”
苏俊侠一愣，“至于吗？”
“至于！”杜青臣强调，“只有最信任的人才可以进来做活，哪怕产量少些也无所谓，我们可以卖高价，只卖给大户人家，照样不会少盈利，再说了，如今韩郡受灾，普通百姓生活都艰难，根本不会买糖，还不如走高阶路线。”